Pastèque Hollow Heart: que faire pour les pastèques creuses

Trancher dans une pastèque fraîchement cueillie de la vigne, c'est comme ouvrir un cadeau le matin de Noël. Vous savez juste qu'il y aura quelque chose d'extraordinaire à l'intérieur et vous avez hâte d'y arriver, mais que faire si votre pastèque est creuse à l'intérieur? Cette condition, connue sous le nom de cœur creux de pastèque, frappe tous les membres de la famille des cucurbitacées, mais un concombre qui manque le centre de son fruit est en quelque sorte moins décevant que lorsqu'un cœur creux dans les pastèques apparaît.

Pourquoi ma pastèque est-elle creuse?

Votre pastèque est creuse à l'intérieur. Pourquoi demandes-tu? C’est une bonne question à laquelle il n’est pas facile de répondre. Les scientifiques agricoles croyaient autrefois que le cœur creux était causé par une croissance irrégulière au cours des étapes clés du développement du fruit, mais cette théorie perd la faveur des scientifiques d’aujourd’hui. Au lieu de cela, ils croient que le manque d'initiation des graines est la cause des pastèques creuses et d'autres cucurbitacées.

Qu'est-ce que cela signifie pour les producteurs? Eh bien, cela signifie que vos pastèques en croissance peuvent ne pas être correctement pollinisées ou que les graines meurent pendant le développement. Étant donné que le cœur creux est un problème courant des cultures de cucurbitacées précoces et des pastèques sans pépins en particulier, il va de soi que les conditions peuvent tout simplement ne pas être bonnes en début de saison pour une bonne pollinisation.

Lorsqu'il fait trop humide ou trop froid, la pollinisation ne fonctionne pas correctement et les pollinisateurs peuvent être rares. Dans le cas des pastèques sans pépins, de nombreuses parcelles ne contiennent pas suffisamment de vignes pollinisatrices qui produisent des fleurs en même temps que les plantes à fruits, et un manque de pollen viable est le résultat final. Les fruits commenceront lorsqu'une partie seulement des graines est fécondée, mais cela se traduit généralement par des cavités vides où les graines des parties non fertilisées de l'ovaire se développeraient normalement.

Si vos plantes semblent recevoir beaucoup de pollen et que les pollinisateurs sont très actifs dans votre parcelle, le problème peut être d'ordre nutritionnel. Les plantes ont besoin de bore pour établir et maintenir des graines saines; un manque de cet oligo-élément peut provoquer un avortement spontané de ces structures en développement. Une analyse de sol complète de l'extension de votre université locale peut vous indiquer la quantité de bore dans votre sol et si davantage est nécessaire.

Puisque le cœur creux de la pastèque n'est pas une maladie, mais plutôt un échec dans le processus de production de graines de vos pastèques, les fruits sont parfaitement sûrs à manger. L'absence d'un centre peut cependant les rendre difficiles à commercialiser et, évidemment, si vous économisez des semences, cela peut être un réel problème. Si vous avez le cœur creux année après année au début de la saison mais qu'il disparaît tout seul, vous pourrez peut-être corriger la situation en pollinisant vos fleurs à la main. Si le problème est constant et dure toute la saison, essayez d'ajouter du bore au sol même si une installation d'essai n'est pas disponible.