Saison de récolte des nectarines: conseils sur la cueillette des nectarines

Je suis un mangeur de fruits difficile; si ce n’est pas le cas, je ne le mangerai pas. Les nectarines sont l'un de mes fruits préférés, mais il peut être difficile de dire exactement le moment idéal pour les cueillir. Quel est le meilleur moment pour cueillir une nectarine et comment récolter les nectarines? Découvrons-le.

Saison de récolte des nectarines

Savoir exactement quand cueillir une nectarine n'est pas aussi simple que de consulter le calendrier. La saison de récolte des nectarines s'étend du milieu de l'été au milieu de l'automne, selon le cultivar et la zone de croissance de l'USDA. Alors, quelles sont certaines des caractéristiques de maturité qui indiqueront qu'il est temps de récolter les arbres à nectarine?

Comment récolter les nectarines

Les nectarines peuvent être cueillies lorsqu'elles sont presque mûres, puis mûries à l'intérieur dans un sac en papier brun ou sur le comptoir. Cela dit, il n'y a pas de comparaison avec la cueillette d'une nectarine, parfaitement mûre, encore chaude du soleil et y plongeant immédiatement les dents.

Contrairement aux pommes et aux poires, les nectarines n'améliorent pas leur teneur en sucre une fois qu'elles sont cueillies, vous n'avez donc qu'une chance et vous voulez que le fruit soit parfaitement mûr pour une saveur optimale. Mais comment savoir s’il est temps de récolter les nectarines? Eh bien, il s'agit en partie d'essais et d'erreurs. Il y a certaines choses comme la couleur, le poids, la fermeté et l'arôme qui sont de bons indicateurs de maturité.

Recherchez des fruits encore fermes mais légèrement corsés. La couleur de fond du fruit doit être jaune avec des rougeurs de marbrures rouges sur la peau, aucune trace de vert ne doit être visible. Les nectarines à chair blanche auront une couleur de fond blanche.

Le fruit doit être rempli et avoir l'air d'être de taille normale. L'arôme ambrosial capiteux révélateur de la nectarine mûre devrait être évident.

Enfin, le fruit doit glisser facilement de l'arbre. Qu'est-ce que ça veut dire? Vous devriez être capable de saisir légèrement le fruit et avec la plus douce des torsions, relâchez le fruit de l'arbre. Si l’arbre ne veut pas lâcher prise facilement, il vous dit de tenir vos chevaux.

Cela peut prendre un peu de pratique, mais bientôt vous serez un ancien de la cueillette des nectarines. Si tout le reste échoue, vous pouvez toujours essayer le test de goût. Mordez dans une nectarine que vous pensez mûre. Si le fruit est sucré, vous avez rencontré du succès. Sinon, ce n’était pas encore tout à fait prêt.