Récolter les petits grains: comment et quand récolter les céréales

Les céréales constituent la base de bon nombre de nos aliments préférés. La culture de vos propres céréales vous permet de contrôler si elles sont génétiquement modifiées et quels produits chimiques sont utilisés pendant la production. Récolter de petites céréales individuellement peut être délicat, sans grandes batteuses, mais nos ancêtres l'ont fait et nous aussi. Savoir quand récolter le grain est la première étape, mais vous devez également savoir comment le battre, le vanner et le stocker pour de meilleurs résultats.

Quand récolter le grain

Apprendre à récolter les céréales est crucial pour le petit agriculteur. Chaque type de grain mûrit à un moment légèrement différent, vous devez donc savoir reconnaître les graines mûres, puis entrer dans le monde de la récolte. Si vous avez de la chance, vous aurez une petite moissonneuse-batteuse et la récolte des céréales est un jeu d'enfant, nous devrons le faire à l'ancienne.

Avant de récolter les petits grains, vous devez savoir quand ils sont prêts. Pour reconnaître un grain mûr, prenez une graine et appuyez dessus avec un ongle. Aucun liquide ne doit suinter et la graine doit être relativement dure. La tête de semence entière fera un signe de tête en avant avec le poids du grain mûr.

La récolte de céréales d'hiver est prête vers le début de juillet, tandis que les semis de printemps sont prêts de la fin de juillet au début d'août. Ces dates de récolte ne sont que des généralités, car de nombreuses conditions peuvent modifier la date de maturation.

La couleur générale des plantes passera du vert au brun. Certaines céréales de saison chaude sont prêtes en trois mois, mais ces variétés d'hiver peuvent prendre jusqu'à neuf mois pour mûrir.

Comment récolter les céréales

Une fois que vous savez que votre récolte est prête, la récolte des céréales peut se faire de différentes manières. Si vous avez une moissonneuse-batteuse, il vous suffit de faire le tour de la récolte et de laisser la machine faire son travail. Le retour à la méthode de base demande un peu plus de travail mais n'est pas difficile.

Utilisez une faux ou un outil similaire pour couper les tiges. Regroupez les tiges ensemble et suspendez-les pour qu'elles sèchent pendant environ 2 semaines. Testez quelques graines en les mordant. Si la graine est sèche et croquante, elle est prête à être récoltée. Avant de récolter les céréales, étalez une bâche pour attraper les graines.

Battage et vannage

Pour enlever la graine des tiges, frottez avec vos mains ou battez les têtes de graine avec une batte ou une cheville. Vous pouvez également les frapper contre l'intérieur d'une poubelle propre ou d'une autre poubelle. C'est ce qu'on appelle le battage.

Prochain. vous devez séparer les graines de l'autre matériel végétal, ou paillettes. Cela s'appelle le vannage et peut être fait devant un éventail en versant les graines d'un récipient à un autre. Le ventilateur soufflera le shaff.

Conservez les graines dans des conteneurs dans une zone inférieure à 60 degrés Fahrenheit (15 C) ou congelez-les dans des sacs scellés. Broyer les graines au besoin et les conserver jusqu'à 6 mois dans des conditions sèches, fraîches et scellées.