Qu'est-ce que la spiruline: comment faire un kit d'algues spiruline

La spiruline peut être quelque chose que vous n’avez vu que dans l’allée des suppléments de la pharmacie. C'est un super aliment vert qui se présente sous forme de poudre, mais c'est en fait un type d'algue. Alors, pouvez-vous cultiver de la spiruline et profiter de ses bienfaits dans votre propre jardin aquatique? Vous le pouvez, et c’est plus facile que vous ne le pensez.

Qu'est-ce que la spiruline?

La spiruline est un type d'algue, ce qui signifie que c'est une colonie d'organismes unicellulaires qui produisent des aliments par photosynthèse. Les algues ne sont pas exactement des plantes, mais il y a beaucoup de similitudes. Comme nos légumes verts plus familiers, la spiruline est riche en nutriments. En fait, c'est peut-être l'un des aliments verts les plus nutritifs.

Certains des avantages de la spiruline que vous pouvez obtenir en complétant votre alimentation avec cette centrale verte comprennent:

• Une protéine complète provenant d'une source non animale. Une seule cuillère à soupe de poudre de spiruline contient quatre grammes de protéines.

• Les graisses saines comme les graisses polyinsaturées et l'acide gamma linoléique.

• Vitamines A, C, D et E, ainsi que fer, potassium, magnésium, sélénium et autres minéraux.

• La vitamine B12, qui est très difficile pour les végétaliens à obtenir des plantes.

• Les antioxydants.

Comment faire pousser de la spiruline

Vous pouvez cultiver ce super aliment avec un kit d'algues spiruline, mais vous pouvez également créer votre propre configuration. Vous aurez besoin de quelque chose pour le cultiver, comme un aquarium, de l'eau (la déchlorure est préférable), une culture de départ pour la spiruline et quelques petits outils pour remuer et collecter les algues au moment de la récolte.

Installez le réservoir près d'une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture. Comme les vraies plantes, les algues ont besoin de lumière pour pousser. Ensuite, préparez l'eau, ou le milieu de croissance, de sorte qu'elle ait un pH autour de 8 ou 8,5. Le papier de tournesol peu coûteux est un moyen facile de tester l'eau, et vous pouvez la rendre plus acide avec du vinaigre et plus alcaline avec du bicarbonate de soude.

Lorsque l'eau est prête, incorporer la culture de départ de spiruline. Vous pouvez le trouver en ligne, mais si vous connaissez quelqu'un qui cultive sa propre spiruline, prenez une petite quantité à utiliser comme démarreur. Gardez l'eau à une température entre 55 et 100 degrés Fahrenheit (13 à 37 Celsius). Ajouter de l'eau au besoin pour le maintenir au même niveau.

Le moyen le plus sûr de récolter la spiruline pour la consommation est d’attendre que le pH de l’eau atteigne 10. Les autres types d’algues ne peuvent pas pousser dans un tel environnement alcalin. Pour récolter, utilisez un maillage fin pour éliminer les algues. Rincez et essorez l'excès d'eau et c'est prêt à manger.

Lorsque vous récoltez de la spiruline, vous retirez des nutriments de l'eau, il est donc important d'ajouter un mélange de nutriments supplémentaire à chaque fois. Vous pouvez l'acheter en ligne auprès d'un fournisseur de spiruline.