Mes plants de choux de Bruxelles boulonnés: raisons pour lesquelles les choux de Bruxelles se boulonnent

Vous les plantez tendrement, vous les désherbez soigneusement, puis un jour d'été chaud vous découvrez que vos choux de Bruxelles sont en plein essor. C'est frustrant, surtout si vous ne comprenez pas comment empêcher les choux de Bruxelles de se boulonner. Une chose est claire. Une fois qu'elles commencent à fleurir, les choux de Bruxelles ne produisent pas ces mini-têtes de chou qui sont devenues si populaires dans les medleys de légumes grillés.

Choux de Bruxelles et Bolting

Le boulonnage est la tendance naturelle d'une plante à se propager. Lorsque les températures et les heures du jour augmentent, les légumes verts à feuilles annuelles, comme la laitue, envoient rapidement une tige avec une tête fleurie au sommet. Lorsque cela se produit, la plante met son énergie dans la production de fleurs et de graines, et non dans la croissance des feuilles.

Les bisannuelles, comme les choux de Bruxelles, peuvent se verrouiller pour des raisons légèrement différentes. Ces plantes ont un cycle de vie de deux ans. Au cours de la première année, l'usine concentre son énergie sur la production de feuilles. Lorsque les températures restent suffisamment chaudes pour que la biennale puisse survivre à l'hiver, la deuxième année est consacrée à la production de fleurs et de graines.

L'exposition des jeunes bisannuelles au froid au début de leur première année peut faire croire à ces plantes qu'elles ont survécu à l'hiver. Puis, lorsque les températures chaudes arrivent en été, ces biennales pensent que c'est l'année numéro deux et commencent à fleurir. Les choux de Bruxelles ont tendance à exploser s'ils sont plantés au mauvais moment de l'année.

Comment empêcher les choux de Bruxelles de se boulonner

Avant tout, il est essentiel de planter des plantes de saison froide qui sont susceptibles de se boulonner au bon moment de l'année. Si vos plants de choux de Bruxelles ont boulonné l'année dernière, essayez de réévaluer votre calendrier de plantation. Le moment optimal pour planter des choux de Bruxelles dépend de votre climat et de la rigueur des mois d'hiver.

• Hivers chauds (Les températures descendent rarement en dessous de zéro): Semez les graines de chou de Bruxelles directement dans le sol du jardin à la fin de l'été. Période de récolte, du milieu à la fin de l'hiver.
• Des hivers doux (Les températures chutent parfois sous le point de congélation): Semez les graines de choux de Bruxelles directement dans le sol du jardin au début ou au milieu de l'été. Période de récolte, mi-automne au début de l'hiver.
• Hivers froids (Les températures restent inférieures à zéro): Commencez les choux de Bruxelles à l'intérieur plusieurs semaines avant le dernier gel. Période de récolte, début de l'automne.

Les conditions météorologiques inhabituelles et les conditions de croissance inadéquates peuvent également contribuer à la floraison prématurée des légumes à feuilles. Si vous avez planté au bon moment et que vous trouvez toujours que vos choux de Bruxelles sont en train de boulonner, essayez les conseils suivants:

• Appliquez une généreuse couche de paillis autour de vos choux de Bruxelles. Le paillis aide à retenir l'humidité du sol, réduit la concurrence des mauvaises herbes et maintient la température du sol plus fraîche.
• Arrosez les choux de Bruxelles pendant les périodes de sécheresse. Ils préfèrent un sol constamment humide.
• Plantez les choux de Bruxelles dans un sol fertile et bien tassé. Appliquer périodiquement un engrais riche en azote pour stimuler la croissance des feuilles.
• Protégez les jeunes plants et les nouvelles transplantations contre les coups de froid inattendus. Apportez des plants en pot à l'intérieur et couvrez les transplantations de jardin.

Enfin, si tout le reste échoue et que vous trouvez encore des choux de Bruxelles en fleurs dans le jardin, choisissez des variétés hybrides de choux de Bruxelles qui tardent à se boulonner. De nombreuses variétés de choux de Bruxelles patrimoniaux, bien que de bon goût, sont plus sujettes à la boulonnerie.