Conseils de culture de la courge poivrée pour votre jardin

Courge poivrée (Cucurbita pepo), ainsi nommé pour sa forme, se décline dans une variété de couleurs et peut être un ajout bienvenu à la table de tout jardinier. La courge poivrée appartient à un groupe de courges communément appelées courges d'hiver; non pas à cause de leur saison de croissance, mais pour leurs qualités de stockage. Dans les jours précédant la réfrigération, ces légumes à peau épaisse pouvaient être conservés tout l'hiver, contrairement à leurs cousins ​​à peau fine et vulnérables, la courge d'été. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de la courge poivrée.

Commencez à cultiver la courge poivrée

Lors de l'apprentissage de la culture de la courge poivrée, la première considération doit être l'espace. En avez-vous assez pour accueillir la taille de la plante de courge poivrée - ce qui est considérable? Vous aurez besoin d'environ 50 pieds carrés (4,5 mètres carrés) par colline avec deux à trois plantes dans chacune. C’est beaucoup de terrain, mais la bonne nouvelle est qu’une ou deux collines devraient en offrir à la famille moyenne. Si la superficie en pieds carrés est encore trop élevée, la taille de la plante de courge poivrée peut toujours être réduite avec l'utilisation de treillis robustes à cadre en A.

Une fois que vous avez suffisamment d'espace pour la culture, la courge poivrée est facile à cultiver. Montez votre sol en colline pour garder les «pieds» de la plante au sec.

Lors de la culture de la courge poivrée, plantez cinq ou six graines par colline, mais attendez que la température du sol atteigne 60 ° F (15 ° C) et que tout danger de gel soit passé car les graines ont besoin de chaleur pour germer et les plantes sont extrêmement sensibles au gel. . Ces vignes préfèrent des températures comprises entre 70 et 90 F. (20-32 C.). Alors que les plantes continueront à pousser à des températures plus élevées, les fleurs tomberont, empêchant ainsi la fertilisation.

La taille de la plante de courge poivrée en fait de gros mangeurs. Assurez-vous que votre sol est riche et vous les nourrissez régulièrement avec un bon engrais tout usage. Ajoutez beaucoup de soleil, un pH du sol de 5,5 à 6,8 et 70 à 90 jours avant le premier gel d'automne et vous avez tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser la courge poivrée.

Comment faire pousser de la courge poivrée

Lorsque toutes les graines ont germé, ne laissez pousser que deux ou trois des plus fortes dans chaque colline. Gardez la zone sans mauvaises herbes avec une culture peu profonde afin de ne pas endommager le système racinaire de surface.

Gardez un œil sur les insectes et les maladies tout en faisant vos tâches habituelles de jardinage. La courge poivrée est sensible aux foreurs. Recherchez la «sciure de bois» révélatrice et agissez rapidement pour détruire le ver. Les coléoptères rayés du concombre et les coléoptères de la courge sont les ravageurs les plus courants.

Récoltez votre courge poivrée avant le premier gel dur. Ils sont prêts lorsque la peau est suffisamment dure pour ne pas être percée par un ongle. Coupez la courge de la vigne; ne tirez pas. Laisser un morceau de tige de 2,5 cm (1 po) attaché. Conservez-les dans un endroit frais et sec, en les posant côte à côte plutôt qu'en les empilant.

Suivez ces conseils de culture de la courge poivrée et venez l'hiver, alors que le jardin de l'été dernier n'est qu'un souvenir, vous profiterez toujours des fruits frais de votre travail.