• Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Mesclun Greens - Qu'est-ce que Mesclun et comment le cultiver

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Les verts Mesclun sont appréciés pour leur couleur, leur variété, leur punch nutritionnel et leur mélange de saveurs. Le mesclun de salade est un mélange composé des nouvelles feuilles jeunes et tendres de plusieurs espèces vertes. Souvent appelées mélange printanier, les feuilles sont riches en vitamines et leur couleur et leur forme ajoutent de l'intérêt à une salade ennuyeuse. Le mélange de salade est un ingrédient culinaire essentiel pour le chef cuisinier à la maison. La culture du mesclun dans le jardin offre un moyen sain, pratique et économique de profiter de ces légumes verts.

Qu'est-ce que Mesclun?

Les légumes verts Mesclun contiennent traditionnellement les petites et jeunes feuilles d'espèces telles que l'endive, la roquette, le cerfeuil et les laitues à feuilles comme la petite feuille rouge. Aujourd'hui, la notion de mélanges de salades s'est étendue pour inclure de nombreuses autres variétés de légumes verts et d'herbes. Un mélange de mesclun peut inclure des choses telles que les épinards, les blettes, les frises, la moutarde et les feuilles de pissenlit, le mizuna, le mache et le radicchio, entre autres. L'énorme variété de légumes verts rend le palais très intéressant et large.

Le nom «mesclun» vient du mot «mescal» des dialectes provençaux ou du sud de la France. Le mot signifie «mélanger» ou «mélanger». Le mélange Mesclun est récolté lorsque les jeunes pousses n'ont que trois à quatre semaines, petites, molles et tendres. Les légumes verts mesclun plus anciens sont utilisés braisés comme légume chaud. Les mélanges Mesclun peuvent contenir cinq à sept variétés différentes de légumes verts et sont livrés avec différents profils de saveur tels que épicé ou amer.

Cultiver Mesclun

Mesclun peut être acheté sous forme de mélange de graines ou vous pouvez obtenir les différentes variétés de légumes verts que vous préférez et faire votre propre mélange. Le mélange Mesclun est récolté jeune, il n'a donc pas besoin de beaucoup d'espace et se porte même bien dans des conteneurs. Semez les cultures de succession toutes les 2 semaines au printemps ou en été.

Ces verts poussent mieux à des températures plus fraîches et ont tendance à se gonfler lorsque la chaleur estivale augmente. Saupoudrez les graines et couvrez légèrement avec un peu de terre. Après la germination, éclaircissez les semis à un espacement de 1 pouce entre chaque plante. Utilisez les pousses dans les salades pour ne pas gaspiller les graines.

Salade de récolte Mesclun

Le mesclun de salade est récolté selon la méthode du «couper et revenir». Coupez les feuilles dont vous avez besoin pour chaque repas et laissez le reste. Récoltez les verts de 4 à 6 pouces de long et coupez-les à 1 pouce au-dessus de la ligne du sol. Dans environ un mois, la plante sera à nouveau prête à être récoltée. Certains des légumes verts dans le mélange meslun reviennent plus épais, comme les laitues miniatures.

Faites votre propre mélange Mesclun

La grande variété de légumes verts et d'espèces pour les salades signifie que c'est à vous de décider de ce qu'est le mesclun. En plus des plantes déjà mentionnées, vous pouvez mélanger le pourpier, le cresson, les verts asiatiques, le chou rouge et la chicorée. Plantez-les avec des herbes feuillues à récolter en même temps comme la coriandre, le persil et le basilic. Les combinaisons et les couleurs feront de la salade l'un de vos plats préférés

Voir la vidéo: Comment faire ses micro pousses maison - faire ses micro-pousses ou microgreen (Juin 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Article Précédent

Méthodes de propagation du pastel: conseils pour cultiver de nouvelles plantes de guêpe

Article Suivant

Conseils de propagation des clous de girofle - Méthodes de multiplication des clous de girofle

Articles Connexes

New England Aster Plant Care: Comment faire pousser des plantes New England Aster
Jardins ornementaux

New England Aster Plant Care: Comment faire pousser des plantes New England Aster

2020
Santina Cherry Tree Care - Cultiver des cerises Santina à la maison
Jardins comestibles

Santina Cherry Tree Care - Cultiver des cerises Santina à la maison

2020
Dommages causés aux arbres par les castors: comment protéger les arbres des dommages causés par les castors
Problèmes

Dommages causés aux arbres par les castors: comment protéger les arbres des dommages causés par les castors

2020
Variétés de magnolia: quels sont les différents types de magnolia
Jardins ornementaux

Variétés de magnolia: quels sont les différents types de magnolia

2020
Qu'est-ce que Mealycup Sage: Informations sur la salvia bleue et conditions de croissance
Jardins ornementaux

Qu'est-ce que Mealycup Sage: Informations sur la salvia bleue et conditions de croissance

2020
Qu'est-ce que le chou canne: comment faire pousser du chou canne
Jardins comestibles

Qu'est-ce que le chou canne: comment faire pousser du chou canne

2020
Article Suivant
Conditions de luminosité de la fougère de Boston: De quelle quantité de lumière une fougère de Boston a-t-elle besoin?

Conditions de luminosité de la fougère de Boston: De quelle quantité de lumière une fougère de Boston a-t-elle besoin?

Laissez Vos Commentaires


  • Réel
  • Récent
  • Miscellanea
Cultiver des tulipes à l'intérieur: comment forcer les bulbes de tulipes

Cultiver des tulipes à l'intérieur: comment forcer les bulbes de tulipes

2020
Sélection de plantes pour sol sableux - En savoir plus sur les plantes tolérantes au sable

Sélection de plantes pour sol sableux - En savoir plus sur les plantes tolérantes au sable

2020
Traitement des coups de soleil au cactus: comment sauver une plante de cactus brûlée par le soleil

Traitement des coups de soleil au cactus: comment sauver une plante de cactus brûlée par le soleil

2020
Variétés de tonnelles populaires - En savoir plus sur les différents styles de tonnelles de jardin

Variétés de tonnelles populaires - En savoir plus sur les différents styles de tonnelles de jardin

2020
Faits sur l'érable de l'Amour: Apprenez à faire pousser un érable de l'Amour

Faits sur l'érable de l'Amour: Apprenez à faire pousser un érable de l'Amour

0
Coppertina Ninebark Care: Conseils pour la culture des arbustes Coppertina Ninebark

Coppertina Ninebark Care: Conseils pour la culture des arbustes Coppertina Ninebark

0
Comment faire une maison de ver: faire un pot ou une poubelle de ver de terre avec des enfants

Comment faire une maison de ver: faire un pot ou une poubelle de ver de terre avec des enfants

0
Dracaena Winter Care - Pouvez-vous cultiver un Dracaena en hiver

Dracaena Winter Care - Pouvez-vous cultiver un Dracaena en hiver

0
Gestion du niébé Curculio - Informations sur les dommages au niébé Curculio

Gestion du niébé Curculio - Informations sur les dommages au niébé Curculio

2020
Nomocharis Lily Care: Comment faire pousser des lis alpins chinois

Nomocharis Lily Care: Comment faire pousser des lis alpins chinois

2020
Fonctions de la fourche à creuser: à quoi sert une fourche à creuser dans les jardins

Fonctions de la fourche à creuser: à quoi sert une fourche à creuser dans les jardins

2020
Cultiver un jardin de saladier: apprenez à faire pousser des légumes verts dans un pot

Cultiver un jardin de saladier: apprenez à faire pousser des légumes verts dans un pot

2020

Jardinage Taurus

Jardinage Taurus

Catégorie

  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
  • Le compostage
  • L'entretien des pelouses
  • Avis sur la maison et le jardin
  • Articles spéciaux
  • Zones de plantation USDA
  • Centre d'affaires pour la maison et le jardin
  • Tendances du jardin

Catégories Populaires

Articles spéciauxZones de plantation USDAAvis sur la maison et le jardinJardins comestiblesLe compostageTendances du jardinL'entretien des pelouses

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus

No Result
View All Result
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus