Pendant l'hivernage de la rhubarbe: conseils pour protéger la rhubarbe en hiver

Les tiges de rhubarbe aux couleurs vives font une excellente tarte, compote ou confiture. Cette plante vivace a d'énormes feuilles et un enchevêtrement de rhizomes qui persistent année après année. La couronne a besoin de températures fraîches pour «se reposer» avant que la plante se régénère au printemps et produise des tiges acidulées. La zone de croissance dans laquelle vous vivez dictera le type de soins hivernaux nécessaires à la rhubarbe pour maintenir la production annuelle de la plante.

Conditions de croissance de la rhubarbe

La rhubarbe se porte bien dans la plupart des zones des États-Unis, à l'exception des régions où la moyenne hivernale n'est pas supérieure à 40 F. (4 C.). Dans ces régions, la plante est annuelle et produit de façon sporadique.

Dans les climats tempérés, la rhubarbe pousse comme une mauvaise herbe au printemps et continue de produire des feuilles tout l'été jusqu'à l'automne. L'hivernage de la rhubarbe dans ces zones nécessite simplement une couche de paillis avant les premiers gels. Utilisez 4 à 6 pouces de compost organique pour enrichir le sol pour la prochaine saison et fournir une protection de la couronne. Protéger la rhubarbe en hiver avec une couche de paillis préserve la cime du froid excessif, tout en permettant le froid nécessaire pour forcer une nouvelle croissance printanière.

Soins hivernaux à la rhubarbe dans les zones chaudes

Les plantes de rhubarbe des régions plus chaudes ne connaîtront pas la température froide nécessaire à la couronne pour produire des tiges printanières. La Floride et d'autres zones tropicales à semi-tropicales doivent planter des couronnes qui ont hiverné dans les climats nordiques chaque année.

L'hivernage de la rhubarbe dans ces zones nécessitera de retirer les couronnes du sol et de prévoir une période de refroidissement. Ils doivent littéralement être congelés pendant au moins six semaines, puis laisser progressivement la température augmenter avant la plantation.

Utiliser cette méthode pour passer l'hiver sur la rhubarbe est encombrant et remplit votre congélateur. Les jardiniers de saison chaude feraient mieux d'acheter de nouvelles couronnes ou de commencer la rhubarbe à partir de graines.

Comment passer l'hiver sur les couronnes de rhubarbe

Tant que le sol est bien drainé, les couronnes survivront même aux gelées difficiles avec une couche de paillis. Les plantes de rhubarbe nécessitent une période froide pour se développer. Cela signifie que vous pouvez tromper une plante en produisant des tiges même hors saison.

Déterrez les couronnes à la fin de l'automne et mettez-les dans un pot. Laissez-les rester à l'extérieur pendant au moins deux périodes de congélation. Ensuite, déplacez les couronnes à l'intérieur où la couronne se réchauffera.

Mettez les pots dans un endroit sombre et couvrez les couronnes avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Gardez-les humides et récoltez les tiges quand elles mesurent 12 à 18 pouces de hauteur. Les tiges forcées produiront pendant environ un mois.

Division de la rhubarbe

Protéger la rhubarbe en hiver garantira des couronnes saines qui produiront toute une vie. Divisez les couronnes tous les quatre à cinq ans. Retirez le paillis au début du printemps et déterrez les racines. Coupez la couronne en au moins quatre morceaux, en vous assurant que chacun a plusieurs «yeux» ou nœuds de croissance.

Replantez les morceaux et regardez-les produire de nouvelles plantes saines. Si votre zone l'indique, déterrez la plante et congelez la couronne ou recouvrez-la d'une nouvelle couche de matière organique. Alternativement, plantez les graines dans des appartements en septembre et transplantez les semis à l'extérieur à la fin d'octobre.